Café dá mais energia

"A cafeína bloqueia a ação de uma substância calmante no cérebro chamada adenosina, conforme comprovou um estudo feito na Universidade de Ciências da Saúde, em Maryland, Estados Unidos", diz a nutróloga Sylvana Braga. Durante o dia, essa substância se acumula no organismo, aumentando a vontade de dormir. Para cortar esse efeito, a cafeína, ao entrar em contato com as células do cérebro, se instala exatamente no local reservado para a adenosina, impedindo-a de agir e deixar a pessoa sonolenta. Tudo acontece em cerca de 45 minutos, tempo que o café leva para cair na corrente sanguínea após o primeiro gole da bebida. Em tempo: a cafeína também é boa pedida para dar um up no desempenho mental e físico e fornecer energia para os músculos.

Quanto consumir: duas xícaras pequenas, com adoçante para não comprometer a dieta, claro. Melhor se elas forem divididas pela manhã e pela tarde, já que a ação da cafeína dura cerca de seis horas. Assim, você se sente energizada o dia todo.


* Matéria original publicada em www.elle.com.br em agosto de 2009