Quiabo x Diabetes

Invenção de água de quiabo contra o diabetes rende R$ 30 mil a jovens

Alunos são de Patos de Minas e venceram quadro do Caldeirão do Huck.
Cientistas comprovaram que quiabo ajuda a baixar níveis de glicose.

Do G1 Triângulo Mineiro

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Com a promissora invenção de um quiabo que auxilia no tratamento do diabetes, um trio de estudantes de Patos de Minas, no Alto Paranaíba, venceu o quadro “Jovens Inventores”, do Caldeirão do Huck, e ganhou R$ 30 mil no último sábado (23).

Letícia Vinhal, Matheus Pains e Welles Oliveira, ambos de 17 anos, são estudantes do ensino médio e foram premiados em uma feria de ciências da Universidade de São Paulo (USP), sendo convidados posteriormente para participarem do programa.

O “Incrível Quiabo”, como nomeado pelos estudantes, é usado para controlar os níveis de glicose. O laboratório do Colégio Tiradentes da Polícia Militar, na cidade mineira, foi o ponto de partida dessa aventura científica após os três presenciarem o sofrimento de uma colega da escola, que tem a doença.

Os jovens descobriram por meio de uma pesquisa que a ração feita do quiabo, um alimento tradicional da culinária mineira, baixava os níveis de glicose em animais. Foi então que eles decidiram ampliar o estudo para obter o resultado em humanos. "Vimos a pesquisa da Universidade de Campinas (Unicamp) e resolvemos trazer isso, de uma forma mais prática e para dentro da vida das pessoas diabéticas, para ajudá-las também", contou Matheus.  

Água de quiabo abaixa nível de glicose no sangue
(Foto: Reprodução/TV Integração)

A descoberta foi que na mucilagem liberada pelo quiabo, conhecido popularmente como a "baba", existe maior concentração de fibras e que é justamente isso que ajuda a baixar os níveis da glicose no sangue. Eles chegaram à conclusão de que pegar dois quiabos, partir ao meio (retirando as pontas) e colocá-los na água era o ponto ideal para se chegar ao resultado positivo. A partir do momento em que água entra pelos poros do vegetal e libera o muco, a água de quiabo está pronta para beber.

Depois os estudantes foram à procura de voluntários para participar do experimento. De acordo com o Welles Júnior Oliveira, a aceitação das pessoas foi a maior dificuldade de todo o experimento, pois muitas não gostavam da consistência do quiabo. "Outras pessoas não acreditavam no nosso projeto, diziam que não iria dar certo e que não era comprovado", ressaltou.

Quando conseguiram os voluntários, eles fizeram um acompanhamento semanalmente que comprovou os efeitos da água do quiabo e notaram a melhora na qualidade de vida dos pacientes. "Fazíamos o controle toda a semana com os pacientes, por meio daquele aparelho que dão em posto de saúde para controle de diabetes. Essas pessoas mediam a taxa de glicose todos os dias após tomarem a água de quiabo e constataram que o nível diminuía", esclareceu Welles.

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O trabalho foi monitorado pela professora de Química, Andréia Cristiana Lima, que também teve todas as expectativas superadas. "Foi muito inesperado porque o projeto foi feito para uma feira de conhecimento a nível de ensino médio do colégio, em uma feira brasileira. Lá mesmo nós tivemos esse contato, mas só depois de meses que soubemos que era da Globo, para a gravação de um documentário", ressaltou a professora.

A invenção não agradou apenas a professora, amigos e familiares, como também os jurados do quadro do Caldeirão do Huck que deram nota máxima aos jovens cientistas e, consequentemente, o prêmio máximo do programa.

• Patos de Minas

10 piores alimentos

Quais seriam os 10 piores alimentos para o ser humano? A nutricionista Michelle Schoffro Cook mostra na lista abaixo quais seriam os alimentos mais danosos a saúde, e que podem ser facilmente encontrados nas prateleiras de todos os supermercados e cantinas de escolas. Você irá se surpreender. Aproveite e compartilhe estas informações com as pessoas que você se importa.

10º - Sorvete

Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista Michelle Schoffro Cook adverte que esse alimento geralmente tem altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.

9º - Salgadinho de milho

De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas. Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios. 

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8º - Pizza

A nutricionista Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes. Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue.

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7 º - Batata frita

Contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se tornam rançosos na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo.

6º - Salgadinhos de batata

Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.

Leia mais sobre a batatinha e a acrilamida no tópico "Câncer em Lata - Veja Como as Batatas Chips "Pringles" são Feitas"

5º - Bacon

Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.

4º - Cachorro-quente

Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, também nos EUA, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês. Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.

3º - Donuts (rosquinhas)

Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista. Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contêm, em média, 300 calorias cada.

2º - Refrigerante

Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos. “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista. Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas. Existe ainda a questão dos refrigerantes como Coca-cola e Pepsi que utilizam o corante 4-metil-imidazol (4-MI), produto presente no corante Caramelo IV e classificado como cancerígeno nos Estados Unidos. A Coca-Cola comercializada no Brasil contém a maior concentração da substância no mundo!

Leia mais sobre o corante 4-MI

1º - Refrigerante diet

“É a minha escolha para o pior alimento de todos os tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. “Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, pólio. É por isso que eu dou ao refrigerante diet o prêmio de pior alimento de todos os tempos”, conclui.

No Brasil, para piorar, o mais prevalente em bebidas Zero é o ciclamato de sódio, que é ainda pior que o aspartame, sendo proibido em diversos países, incluindo os EUA. Diversos estudos demonstraram que o ciclamato de sódio seria cancerígeno. Veja ainda este post sobre como o Deputado Dr. Talmir (PVSP) tentou em 2010 expor o problema do Ciclamato de Sódio no plenário da Câmara. A Coca Zero também foi proibida na Venezuela por conter níveis muito altos de Ciclamato, vejo no link mais abaixo.

 

Todo Cancer Pode Ser Curado em Semanas Explica Dr Leonard Coldwell (legendado PT-BR)

https://www.youtube.com/watch?v=oEa4sRpClfk&feature=youtube_gdata

https://www.youtube.com/watch?v=oEa4sRpClfk&feature=youtube_gdata

DESINTOXICAÇÃO DO FÍGADO E DA VESÍCULA BILIAR

Em julho deste ano, um amigo me mandou por e-mail um esquema detalhado de como realizar uma desintoxicação do fígado e da vesícula biliar e naquele momento senti que essa poderia ser uma boa maneira de me livrar de uma boca amarga matinal. Com o passar dos anos, todos nós vamos acumulando um bocado de toxinas adquiridas principalmente de produtos transvestidos do rótulo de "alimentos" e vamos combinar, né mesmo? Na maioria das vezes é um amontado de porcarias com disfarces no cheiro, na cor e no visual. 
Pois bem, então decidi experimentar o procedimento  e confesso a minha boa surpresa com os resultados. Por isso decidi passar para frente, deixando aqui essa pequena contribuição para o restabelecimento de nossa saúde de maneira simples e barata. Boa sorte! 

Este método foi retirado do livro "A cura para todas as enfermidades", da Dra. Hulda Clark. Esta limpeza é séria, funciona e deve ser seguida à risca para que

o resultado seja alcançado com sucesso. Ela limpa o fígado e a vesícula e pode evitar a retirada cirúrgica da vesícula biliar, sendo recomendada para casos de “gordura” no fígado, síndrome do intestino irritado, inflamação dos intestinos, colite, intolerância a alimentos, dificuldades digestivas e outros problemas relacionados ao sistema digestivo. Alguns dos sintomas mais freqüentes são:

• Dificuldade para digerir comidas oleosas.
• Sono e/ou peso após as refeições com comidas que contêm gordura (carne, fritura, pequi, cozidos com óleo, abacate, etc.)
• Calor interno.
• Manutenção de uma alta taxa de glóbulos brancos (os leucócitos, entre eles os linfócitos e neutrófilos).
• Mau humor e irritabilidade freqüentes.
• Baixa do sistema imunológico.
• Retorno freqüente de doenças.

É comum as pessoas, incluindo crianças, terem pequenas pedras nos finos dutos do fígado e também armazenadas na vesícula. Algumas delas podem ser assintomáticas ou então desenvolvem alergias ou reações na pele. Quando a vesícula é examinada pelo Raio-X ou outros aparelhos, nada é visto, pois na maioria das vezes essas pedras não estão na vesícula e também porque os equipamentos não conseguem detectar corpos que não tenham compostos sensíveis a radiação.Existe mais de meia dúzia de composição das pedras biliares, a maioria com cristais de colesterol como núcleo contendo um aglomerado de bactérias. Com as pedras se acumulando nos dutos, a pressão anterior no fígado se eleva e faz com que ele entregue menos bile e com que possa haver vazamento de bilirrubina para a corrente sanguínea. Com menos bile sendo entregue aos intestinos, menos colesterol deixa o corpo e os níveis de colesterol passam a se elevar bastante.Essas pedras são porosas e as bactérias, vírus e parasitas que passam normalmente pelo fígado podem se aderir às paredes das pedras, formando focos de infecção interna, liberando ininterruptamente microorganismos nocivos ao corpo.Nenhuma infecção estomacal, como úlceras ou inchaço intestinal pode ser totalmente curada sem remover essas pedras do fígado. Para alcançar melhores resultados e evitar um mal-estar após o processo, recomenda-se fazer antes uma limpeza de parasitas, seguido de tratamento de cáries. É muito importante beber bastante água e suco freqüentemente para eliminar todas as outras toxinas.
SEGURANÇA DA LIMPEZA - Esta limpeza é muito segura, pois a Dra. Hulda Clark acompanhou mais de 500 casos, incluindo pessoas de mais de 70 a 80 anos. Mas pode-se sentir um mal-estar por um ou dois dias após a limpeza, embora provavelmente nestes casos a limpeza de parasitas foi negligenciada. Após a limpeza de pedras da vesícula e do fígado são esperados os seguintes resultados:

• Desaparecimento de crises hepáticas.
• Desaparecimento de alergias, dores nos ombros, nas partes superiores dos braços e nas costas a cada limpeza.
• Melhora da digestão.
• Aumento da energia vital, melhorando a saúde como um todo.

PREPARAÇÃO PARA A LIMPEZA - Ingredientes

• Sal-amargo (ou sulfato de magnésio, sal de Epsom ou MgSO4 + 7H2O) - 4 colheres de sopa ou 60 g.
• Água mineral ou água pura – 3 copos ou 750 ml 
• Azeite de oliva extra virgem – ½ copo ou 125 m
• Limão fresco – qualquer limão – em quantidade suficiente para encher ½ de um copo de suco tomando o cuidado de usá-lo em temperatura ambiente
• Canudo para ajudar a tomar o óleo.

Observação:  Escolha um dia como o sábado para a limpeza para descansar no dia seguinte. Evite tomar qualquer remédio, vitaminas ou pílulas sem os quais você possa ficar. É importante salientar que não se aconselha fazer a limpeza enquanto estiver com alguma enfermidade em fase aguda.
PARTE 1 – CAFÉ DA MANHÃ - A sugestão é tomar chás, exceto de mate ou preto, evitando café, chocolate, pães, bolo e biscoito. Prefira suco de vegetais, de verduras, legumes e mel. Isso fará com que a bile se acumule e aumente a pressão anterior no fígado e vesícula, o que favorece a limpeza porque mais pressão significa empurrar mais pedras para fora. Também mais bile descerá à vesícula e nela se acumulará.
PARTE 2 – ALMOÇO - Faça uma comida leve, livre de qualquer gordura – não coma leite, coalhada, ovos, carnes, azeite, manteiga, queijos, margarinas, abacate, patês, requeijão, castanhas, nozes, amêndoas, etc. – evitando alimentos ricos em gorduras, proteínas e que contenham cafeína (café, chá, guaraná).
PARTE 3 – PAUSA DE INGESTÃO - Às 14 horas pare de comer ou beber. Se você quebrar esta regra poderá se sentir muito mal mais tarde. Prepare nessa hora o sal-amargo, misturando bem todo o sal-amargo recomendado com os 750 ml de água numa jarra. Distribua todo o conteúdo em quatro copos e coloque na geladeira.Nota: Você pode acrescentar vitamina C em pó à água ou substituir a água por suco puro de limão ou de maçã para melhorar o paladar.
PARTE 4 – PRIMEIRO COPO - Às 18 horas, beba o 1o copo da mistura de sal-amargo que está na geladeira. Você pode bochechar com alguns goles de água após beber o sal-amargo para lavar a boca.
PARTE 5 – SEGUNDO COPO - Às 20 horas, beba o 2o copo da mistura de sal-amargo que está na geladeira. Mesmo não tendo comido nada após as 14 horas, você não sentirá fome. Já é hora de começar a se preparar para dormir. Coloque tudo o que você precisa por perto, porque o tempo na realização dos próximos passos a serem executados é fundamental para o sucesso da limpeza.
PARTE 6 – PREPARANDO O COPO DE ÓLEO E LIMÃO - Às 21h45 ou um pouco antes, coloque meio copo de azeite de oliva (125 ml) e reserve. Em outro copo esprema os limões numa peneira até a metade. Misture o suco de limão com o azeite num recipiente, tipo uma garrafinha pet, tampe e chacoalhe bastante para misturar bem, ou use o liquidificador ou mixer de mão. Note que o suco de limão vermelho permite que a mistura fique bem mais homogênea. Vá ao banheiro quantas vezes sentir necessidade, mesmo que atrase um pouco a hora de tomar o óleo, que deverá ser às 22h. IMPORTANTE: Você pode ir ao banheiro a qualquer hora que tiver vontade, menos depois de beber o óleo com limão, quando vc deverá repousar.
PARTE 7 – BEBENDO O ÓLEO - Às 22 horas, tome toda a mistura de óleo e limão. Atenção: Você deve beber o óleo estando em pé, não deitado.Dicas para beber o óleo: Se tiver alguma dificuldade para beber o azeite com limão (e terá que beber até a última gota), use alguns artifícios: use um canudinho para evitar que o líquido passe pelas papilas gustativas; tome mais devagar ou alterne alguns goles com um pouco de mel.
IMPORTANTE: Não vá ao banheiro durante o repouso, que deverá durar até 1 hora e meia após beber o óleo com limão. Deite-se imediatamente após beber o óleo, pois o quanto antes você deitar mais pedras vão sair. Ao terminar de beber, vá para a cama e deite de barriga para cima, com a cabeça mais alta no travesseiro. Atenha-se ao dormir e tente ficar imóvel nessa mesma posição de costas pelo menos por 1 hora. Esvaziar a mente e dormir é o melhor a se fazer.
PARTE 8 – O DIA SEGUINTE E O TERCEIRO COPO - Ao despertar, tome o copo 3o copo de sal-amargo, por volta das 6 horas da manhã. Se você sentir alguma indigestão ou náusea ao acordar, aguarde até que passe, antes de beber. Depois de beber, pode voltar para a cama.
PARTE 9 – QUARTO E ÚLTIMO COPO - Duas horas depois de tomar o terceiro, beba o último copo do sal-amargo. Se quiser, volte para a cama.
PARTE 10 – COMER - Duas horas depois da última dose de sal-amargo, volte a comer novamente, começando com suco de frutas ou um copo de clorofila. Depois de 2 horas, retorne a alimentação normal, preferindo alimentos leves, de fácil digestão, com pouco ou nenhum tempero e gordura. Você deverá se sentir restabelecido ao fim da tarde. Alimentos leves são aconselháveis durante este dia, pois afinal de contas quase todo o percurso dos intestinos (uns 5 a 7 metros) terá se esvaziado durante a limpeza.
COMO SABER SE A LIMPEZA DEU RESULTADO? Espere por uma leve diarréia logo pela manhã do segundo dia, talvez não imediatamente após acordar. Ela é necessária para que as pedras que desceram da vesícula possam ser expelidas para fora do corpo.Procure ver as pedras esverdeadas no vaso, pois ela é prova de pedra biliar genuína - e não resíduos de comida. A coloração esverdeada pode variar de bem claro até mais escuro, que são pedras formadas há mais tempo. São esperadas de 50 a 200 pedras por evacuação.

NÃO FAÇA CONTATO COM AS FEZES PARA NÃO CORRER RISCO DE CONTAMINAÇÃO!

O melhor é visualizar e descartar o quanto antes as pedras, pois elas estão contaminadas. Geralmente, para que a pessoa se livre completamente de alergias, bursite e dores na parte superior das costas, cerca de duas mil pedras terão que ser expelidas. Mas esse número de pedras é o resultado da soma de algumas limpezas seguidas. A primeira limpeza talvez livre a pessoa de alguns sintomas por poucos dias, mas assim que as pedras da parte anterior do fígado tornarem a descer e os sintomas podem retornar. Pode-se repetir a limpeza com intervalos de pelo menos 2 semanas, mas sugerimos aguardar 20 dias a um mês e nunca faça a limpeza quando estiver doente.Este procedimento contradiz vários pontos de vista clássicos da medicina, pois acredita-se que as pedras biliares são formadas na vesícula biliar e não no fígado. Pensa-se que são algumas e não centenas. A bursite, outras dores e problemas digestivos diversos não são correlacionados a este problema, a não ser o que atinge diretamente a vesícula. É fácil compreender isso, pois quando a dor aguda aparece, as pedras já estão formadas na vesícula e são grandes suficientes para serem identificadas pelo raio X e, claro, já estão causando problemas. O colesterol é o responsável por cerca de 75% dos casos de formação de cálculos e com a retirada da vesícula as dores se vão, mas outros sintomas permanecem.

O Magnésio e a Queda de Cabelo

“As células dos folículos capilares produzem o cabelo quando eles estão equipados com tudo o que precisam. Mas, no couro cabeludo de um homem careca, elas não recebem tudo o que precisam e, como resultado, as células produtoras de cabelo morrem pouco a pouco. Aqui temos um exemplo de uma “doença”, leve, que é causada pela desnutrição celular “.

Dr. Roger J. Williams (Prêmio Nobel)

Tal como a vitamina D3, o magnésio parece ser um daqueles suplementos que realmente é
válido e eficaz quando aplicado ao mundo real. Os efeitos negativos correlacionados com a deficiência deste mineral, fazem do magnésio urgente e essencial; se você tivesse que tomar um suplemento, este seria o Ideal.

A suplementação de Magnésio

Inflamação

Foi descoberto que a suplementação de magnésio reduz os processos inflamatórios da proteína C-reactiva (PCR), factor de necrose tumoral alfa (TNF-a), bem como a interleucina-6.

Isto é significativo, porque todos estes três mensageiros inflamatórios (CRP, IL-6, TNF-a) estão associados com a perda de cabelo.

Dr. Eades explica a diminuição radical no (PCR) durante a suplementação com magnésio:

“O documento aponta que a maioria dos adultos nos EUA (68%) não consomem ainda a DDR de magnésio, que é, além disso, lamentavelmente baixa. O Magnésio é um mineral incrivelmente importante para todos os tipos de processos do corpo.  Mais de 300 Enzimas usam magnésio como cofator; o magnésio ajuda a regular o estado de potássio; o magnésio é essencial no metabolismo do cálcio, ajudando a que a pressão arterial desça  e os vasos sanguíneos permaneçam flexíveis; o magnésio fortalece os ossos; o magnésio é anti-inflamatório. A lista de virtudes do magnésio continua, e continua… “

Sensibilidade à Insulina

Aqueles que prematuramente perdem o seu cabelo têm muito mais para se preocupar do que a vaidade fugaz. Esse facto pode ser usado como um marcador para uma constelação de doenças de saúde conhecidos como síndrome metabólica. Enquanto os minerais cromo e vanádio recebem muitos elogios na regulação do açúcar no sangue, o magnésio mostra grande promessa na melhoria da síndrome metabólica.

“Pelo menos três ensaios demonstraram que a suplementação de magnésio aumenta a sensibilidade à insulina em diabéticos insulino-resistentes e não-diabéticos. Em alguns casos, os resultados foram notáveis. Em diabéticos do tipo II, 16 semanas de suplemento de magnésio melhorou a glucose em jejum, a sensibilidade à insulina e HbA1c. HbA1c diminuiu até 22 por cento.

Em voluntários resistentes à insulina com magnésio baixo no sangue, a suplementação de magnésio, durante quatro meses, permitiu reduzir a resistência à insulina em 43 por cento e a insulina em jejum diminuiu em 32 por cento. Isso me sugere que a deficiência de magnésio 

foi provavelmente uma das principais razões pelas quais eles eram resistentes à insulina, em primeiro lugar. Mas o estudo teve outro achado muito interessante: o magnésio melhorou o perfil lipídico do sangue dos sujeitos notavelmente. O colesterol total diminuiu, o LDL diminuiu, o HDL aumentou e os triglicéridos diminuíram em 39 por cento. O mesmo tinha sido relatado na literatura médica décadas atrás, quando os médicos usaram ​​injeções de magnésio para o tratamento de doença cardíaca, e também em animais tratados com o magnésio. A suplementação de magnésio também suprime a aterosclerose (espessamento e endurecimento das artérias) em modelos animais, um fato que eu posso discutir com mais detalhe “.

Ou seja, quatro meses de suplementação de magnésio reduziu a resistência à insulina por quase metade, melhorou notavelmente o perfil lipídico (gorduras no sangue) e desceu a HbA1c para 22%!

Para aqueles que não estão familiarizados com HbA1c, o marcador reflecte o nível médio de glicose no sangue ao longo das últimas semanas.

HbA1c pode ser o melhor marcador para a determinação da resistência à insulina, como aposto à convencional insulina em jejum ou testes de glucose no sangue.

Magnésio no Organismo

O magnésio é absolutamente essencial à vida pois é necessário para os principais processos biológicos. É importante também para a estabilidade elétrica das células, manutenção da integridade da membrana, contração muscular, condução nervosa e controle do tônus vascular.

Magnésio nos alimentos

O Magnésio está amplamente distribuído nos alimentos, está para a Clorofila assim como o ferro está para a hemoglobina que compõem os nossos glóbulos vermelhos. Seu maior teor é encontrado nos grãos integrais, nas folhas verdes e na banana. Mas, devido a todos os processos pelos quais os alimentos passam (desde os adubos que são utilizados, até aos tratamentos que levam, passando pelo armazenamento e transporte dos mesmos), muitos dos seus benefícios são retirados, e um deles prende-se com a quantidade ou até ausência de Magnésio.

Fonte: http://www.dannyroddy.com

24/09/2012 :: “LÁCTEOS” por Sônia Hirsch

Você ainda toma leite?

Acontece que o consumo de leite de vaca e seus derivados - yogurte, coalhada e principalmente queijo - está cada vez mais associado a asma, urticária, renite, alergias em geral, artrite, inflamação intestinal, problemas renais, diabetes insulino-depententes, linfoma não-Hodgkin e câncer, especialmente de pâncreas pulmões e ovários. A questão é a proteína do leite, dificílima de digerir, que sobrecarrega o sistema imunológico e a três por dois inflama as amígdalas e adenoídes, dá sinusite, catarro, resfriados constantes, gases e prisão de ventre. Para piorar, essa proteína - destinada a constituir chifres, pelos e rabo, num animal de meia tonelada - chega à nossa mesa acompanhada de uma quantidade absurda de hormônios e antibióticos que as pobres vacas tomam para dar mais leite e não ficarem doentes.
Já notou como as meninas de hoje desenvolvem os seios mais cedo, menstruam logo e têm muito mais displasia mamária? Se você tem alguns dos sintomas descritos acima, faça a prova dos nove; uma semana sem laticínios. E chocolate, só meio-amargo. Ah! Mas e o cálcio? De onde você vai tirar o cálcio para não Ter osteoporose se não tomar leite nem comer queijo? Dos vegetais, ora essa. Do melado (2 colheres de sopa fornecem 270 mg de cálcio, o que é mais da metade das necessidades diárias segundo a Organização Mundial de Saúde). Da casca do ovo em pó - seca, moída, peneirada, e você todo dia deixa de molho uma colherinha deste pó em sumo de limão durante meia hora e mistura no suco, no prato de sopa, no seu feijão. Obter cálcio não é problema.
Assimilar é que são elas. Dica: caminhar muito e tomar sol de manhã. Porque aí os ossos vão pedir ao sangue o cálcio que você comeu, e o sol em contato com a pele vai produzir vitamina D para ajudar no processo. Outra dica: cigarros, refrigerantes e excesso de proteína fazem você eliminar mais cálcio que deveria.

Retirado do livro "Só Para Mulheres" 

Dieta do magnésio: mais saúde

O mineral funciona como uma pílula antigordura, que favorece a perda de medidas. Não é só: ainda diminui o stress e o risco de doenças cardíacas e regula o colesterol

Publicado em 01/07/2013

Reportagem: Alessandra Toniazzo / Edição: MdeMulher

Conteúdo MÁXIMA

Quanto menos magnésio no corpo, maior o cansaço
Foto: Shutterstock

Com o tempo cada vez mais escasso no dia a dia, é fácil acabar descuidando da alimentação, dormir tarde e se estressar por qualquer motivo. Essa rotina conturbada tem sido considerada por muitas mulheres a justificativa para frequentes dores de cabeça, cansaço e aumento de peso. No entanto, cientistas americanos garantem que o que parece normal não é bem assim. Na verdade, todos esses males podem ser sinal de redução dos níveis de magnésio no sangue. O que isso significa? Esse mineral tem uma função fundamental em mais de 300 reações do nosso corpo, entre elas, a disposição. Ou seja, quanto menos magnésio, maior o cansaço. Segundo a médica e nutricionista Carolyn Dean, autora do livro How To Change Your Life With Magnesium (Como Mudar Sua Vida com Magnésio, em tradução livre para português), a falta de energia tende a nos levar a fazer escolhas pouco saudáveis e ainda desestimula a praticar exercícios — o que engorda. Em uma pesquisa realizada pela médica Dean, nos Estados Unidos, descobriu-se que 70 % das mulheres não consomem quantidades suficientes de magnésio nas refeições diárias.

Superalimentos

Com uma dieta rica em magnésio é possível manter os níveis do mineral em alta no organismo, sem a necessidade de apelar para as pílulas de suplementos vitamínicos. A nutricionista Ana Paula Souza, especialista em fisiologia humana, nutrição funcional e esportiva (SP), avisa que o consumo deve ser diário para surtir efeitos, como a redução da ansiedade e a perda de medidas. No geral, aumente a ingestão de verduras verdes, ricas em clorofila, porque a proteína que compõe esse pigmento fotossintético das plantas forma uma camada em volta da molécula de magnésio, ajudando o mineral a ser mais bem absorvido pelo metabolismo. Além disso, os vegetais verdes contêm magnésio, cálcio, vitaminas do complexo B, vitamina C e fibras. Sementes, castanhas e feijões são igualmente excelentes fontes de magnésio. A nutricionista sugere abaixo as comidinhas que você deve incluir no dia a dia para suprir as necessidades do nutriente.

• Frutas e hortaliças: abacate, banana, folha de beterraba, beterraba, grão-de-bico, figo seco, ervilha, mandioca, lentilha, quiabo, batata com casca, fécula de batata, uvas-passas, algas marinhas, soja, espinafre, brócolis, couve.

•Grãos e derivados: cevada, granola, aveia, farelo de aveia, arroz integral, farelo de milho, farelo de arroz, farelo de trigo, farinha de centeio, gérmen de trigo, farinha de trigo integral.

•Nozes e sementes: amêndoas, castanhas, amendoim, pistache, soja, nozes, sementes de abóbora, girassol e gergelim. Esses itens secos fornecem mais magnésio do que os torrados.

Magnésio x Gordura

A deficiência do mineral afeta diretamente as glândulas suprarrenais, que regulam as respostas do corpo ao stress. De acordo com Carolyn Dean, a baixa do nutriente libera um excesso de adrenalina, que aumenta o nervosismo e a ansiedade em situações de crise. “Quando os níveis tornam-se equilibrados — com a ajuda de uma alimentação rica em magnésio ou o uso de suplementos —, a quantidade de cortisol, hormônio do stress que favorece o acúmulo de gordura especialmente na região abdominal, é diminuída”, diz a nutricionista funcional Vanessa Portella (RJ). Mas a expert alerta: para um emagrecimento eficaz não adianta só suplementar o magnésio, é fundamental também seguir uma dieta de baixas calorias (1200/dia) e praticar atividade física.

Um cardápio com boas doses de magnésio é fundamental para que o metabolismo utilize a glicose adequadamente, evitando assim que ela se acumule na corrente sanguínea e leve o organismo a criar uma resistência à insulina. O magnésio reduz em até 51% esse processo, propiciando um equilíbrio do açúcar no sangue, segundo pesquisa da Universidade de Yale (EUA). O mineral ainda aumenta a quantidade de células receptoras de vitamina D, nutriente que dificulta o crescimento das células de gordura, elevando a queima lipídica em 80%.

Saúde global

Quando uma pessoa tem deficiência de magnésio é comum ela apresentar ansiedade, irritabilidade, depressão e insônia. O mineral é fundamental para a produção de serotonina, um neurotransmissor que regula o humor. também é necessário à formação óssea, e a deficiência desse nutriente é frequentemente verificada em pacientes com osteoporose. “Sabe-se ainda que o consumo de magnésio colabora para a redução da incidência de doenças cardiovasculares e diabetes”, diz Serena del Favero, nutricionista do Centro de Cardiologia do exercício e esporte do Hospital Israelita Albert Einstein (SP). a quantidade suficiente de magnésio no organismo atua também na musculatura: ele garante a contração muscular e seu correto relaxamento, prevenindo tensão e espasmos que pressionam os ossos do corpo e provocam dores (de cabeça, nas costas e até fibromialgia). De acordo com pesquisas americanas, os níveis adequados de magnésio no organismo reduzem muitos outros males.



DIETA DO MAGNÉSIO
Cardápio de 1200 calorias elaborado pela nutricionista Ana Paula Souza (SP)

1º DIA
Café da manhã
1 xícara (200 ml) de leite com aveia
1 fatia de pão integral
1 colher (sobremesa) de pasta de ricota light

Lanche da manhã
1/2 mamão papaia pequeno
1 colher (sopa) de aveia em flocos

Almoço
1/2 prato (sobremesa) de alface lisa
1/2 prato (sobremesa) de agrião
1 colher (sopa) de grão de bico
2 colheres (sopa) de arroz integral
1 filé de salmão (médio) grelhado
2 colheres (sopa) de brócolis cozido

Lanche da tarde
1 copo de suco de abacaxi
4 biscoitos integrais salgados com 1 colher (sopa) de requeijão light

Jantar
1/2 prato (sobremesa) de alface lisa
1 batata doce pequena (100 g)
1 colher (sopa) de cenoura cozida
1 filé de frango médio grelhado
½ copo (150 ml) de suco de uva integral

Ceia
15 amêndoas sem sal

2º DIA
Café da manhã
1 copo (200 ml) de suco de laranja com morango (2 laranjas + 4 morangos + água + 1
colher de quinoa)
1 fatia de pão de centeio
1 fatia de queijo minas

Lanche da manhã
1 banana

Almoço
1 prato (sobremesa) de rúcula e alface mimosa
2 colheres de sopa de arroz integral
3 fatias de tomate com 2 rodelas de cebola
3 colheres (sopa) ervilha
1 filé de boi de alcatra grelhado
2 colheres de sopa de quiabo ou espinafre refogado

Lanche da tarde
1 copo de vitamina de abacate com adoçante (leite desnatado 200ml + 3 pedaços de
abacate 150 g)

Jantar
1/2 prato (sobremesa) de alface crespa
5 rodelas de pepino com casca
2 colheres (sopa) de beterraba crua
Omelete de 2 claras em panela com fio de azeite

Ceia
1 iogurte zero açúcar com 1 colher (chá) de aveia+1 colher de linhaça+1 uva passas

3º DIA
Café da manhã
1 copo de leite + 1 colher (sopa) achocolatado
2 torradas com geleia diet de damasco

Lanche da manhã
8 amêndoas sem sal + 2 castanhas do Pará

Almoço
1 prato (sobremesa) de agrião+ pepino
2 colheres (sopa) de vagem cozida picada
2 colheres de sopa de mandioquinha salsa
3 colheres (sopa) de feijão
3 colheres de sopa de arroz integral
4 colheres (sopa) de carne moída refogada
1 laranja

Lanche da tarde
1 copo de suco de abacaxi +1 folha de couve sem caule + 3 folhas de hortelã+ adoçante
1 fatia de pão integral + 1 colher (sobremesa) de pasta de ricota light

Jantar
1 pão sírio integral + recheio de 2 colheres (sopa) Atum+ 1 colher (sobremesa) de maionese light + 1 colher (sobremesa) cenoura
1 copo de suco(250 ml) de frutas vermelhas (acerola+gojiberry+laranja)

Ceia
1 xícara de chá de hibisco ou 1 taça de mousse de damasco light (ferva 150 g de damasco por 10 minutos. Despreze a água e bata o damasco no liquidificador com 1 copo de iogurte natural desnatado. Coloque a mistura em taças e deixe na geladeira por 2 horas.).

4º DIA
Café da manhã
1 copo médio (200 ml) de leite desnatado
1 xícara de café com adoçante
1 fatia de pão de pão integral
1 colher(chá) de manteiga

Lanche da manhã
2 castanhas-do-pará+ 1 figo seco

Almoço
1 prato (sobremesa) de alface crespa + almeirão+ cenoura ralada+gergelim
4 colheres (sopa)de arroz com lentilha
1 filé de linguado cozido médio
2 palmitos picados

Lanche da tarde
1 copo (200 ml) de iogurte morango light batido com a mesma medida de leite
desnatado e adoçante

Jantar
1 prato (sobremesa) de alface roxa+ 2 palmitos
10 unidades de tomate cereja e 4 unidades de mussarela de búfala + orégano+azeite + limão
2 colheres de arroz
1 mexerica

Ceia
1 xícara de chá de hortelã

5º DIA
Café da manhã
1 copo de suco de couve+ laranja+ maçã+ água
1 fatia de pão integral
1 colher (chá) de requeijão light

Lanche da manhã
1/2 mamão papaia

Almoço
1 prato (sobremesa) de repolho cru +abacaxi picado+ gengibre
4 colheres de arroz
3 colheres (sopa) de feijão
2 colheres (sopa) de beterraba cozida
1 coxa de frango ensopada

Lanche da tarde
1 iogurte + gojiberry+ banana ouro

Jantar
1 pires de couve picada com manga
5 colheres de sopa de nhoque à bolonhesa
1 colher (sopa) de salsinha picada
½ copo de suco de maracujá

Ceia
1 xícara de chá de salada de fruta